一人暮らしの調理と自炊
小麦粉や片栗粉などの粉類を冷蔵庫で保存するという方法が大流行しています。 Twitterやブログ、インスタなどでも、たしかに冷蔵庫や冷凍庫で保存している人が増えていますよね。 わたしはこういうことに疎かったので、昔から常温保存していたのですけど、理…
おからパウダーで痩せるという情報がテレビで放送されてから、スーパーからは一時的に棚がカラッポになってしまいましたね。 わたしも便乗して、おからパウダーを食生活に取り入れるようにしました。 ところで、ネットではおからパウダーに関する意見やレビ…
一人暮らしの自炊で困るのは「食材を使いきれない」という点です。 自炊は経済的、節約にも効果ありといわれていますが、いざ挑戦してみると意外と難しいことがわかります。 そこで、よくアドバイス頂くのが「冷凍しておく」という方法です。 「そうだ!そう…
ずっと欲しかったフードプロセッサーをついに購入しました! わたしが選んだものは、パナソニックのMK-K48P-Wです。アマゾンでも評価が高くて、ベストセラー商品にも選ばれているんですよね。 「一人暮らしにフードプロセッサーなんて不要」と思っていた私で…
たまご焼きやだし巻きたまごって、作ってみると結構むずかしいものですよね。 わたしは何度もチャレンジしていますが、いまだに納得のいくような仕上がりになったことがありません。 つい先日、ダイソーに行ったとき「電子レンジでだし巻きたまごが作れる」…
もち麦ダイエットでは、朝と晩にもち麦を食べることがポイントになります。 そのためには、もち麦を炊かないといけないのですが、炊飯器を使って大失敗したという声も意外とおおいんですよね。 実はわたしも、もち麦ダイエットのために、弟が使っていた炊飯…
もち麦の秘めたるパワーが大注目されています。 ダイエットや健康増進にも効果があるという話が、雑誌やテレビでも話題になっていますよね。 ところで、もち麦ってどうやって炊いたらよいのでしょうか? 炊飯器や土鍋を使った調理方法(炊き方)は、クックパ…
もち麦のダイエット効果がすごいと大注目されていますね。 先日の「梅沢富美男のズバッと聞きます」でも、ダイエット効果や減量結果が放送され、思わず見入ってしまいました。 もち麦を食べるようにすると、2週間でダイエット効果が出るというのですから、こ…
すぐに使える状態にカットされた「カット野菜」。スーパーなどで目にすることができますよね。 新鮮な野菜に目が行きがちですが、カット野菜が再注目されています。 栄養面や安全性で何かと噂がたちやすいですが、最近のネットニュースでは、その真相部分が…
一人暮らしの食生活は、家族と暮らしているときに比べると、何倍も自由度が高くなります。だからといって、好きな物ばかりを食べていては食生活は乱れてしまうこと確定。 わたしは一人暮らしのときは、基本的に自炊をするようにしています。ですが、すべてが…
一人暮らしをはじめてから、基本的には自炊をするようにしています。 むずかしいことはできませんが、本を買ったりして、少しずつでもできることが広がるように奮闘中です。調理は結構たのしいと感じています。 ところが、この生活をはじめてから、想像もし…
わたしの永遠の悩みと思っていたのが、頑固な便秘体質であることです。とにかく、お腹が苦しくなろうが、脂汗が出てこようが、とにかく出てきてくれないのです。 体操や朝バナナなどもまったく効果なし。結局、病院に通ったり、便秘薬や漢方に頼らなければい…
一人暮らしは思ったよりもお金がかかりますよね。節約するといっても、家賃などはそれ以上削りようがありませんから、真っ先に考えるのが食費の節約。 自炊をしたほうが節約になるといいますが、それって本当なのでしょうか。 わたしが自炊生活をして実感し…
一人暮らしではじめて体験したIHクッキングヒーター。温度設定なども簡単にできて、とても使いやすいといいますよね。 ですが、鍋やフライパンが歪むという話もよく聞きます。これまでガスコンロしか使ったことのない私は3つの大失敗をしてしまいました。 そ…